Страусиная ферма как бизнес: выгодно или нет

Разведение страусов – это довольно экзотический вид бизнеса, требующий от начинающего бизнесмена предварительного досконального изучения этого направления. Страусиных фермерств в России еще недостаточно много, однако спрос на этих животных стабилен. Наиболее востребовано мясо страусов, их кожа, перья, яйца. Бизнесмены также организовывают экскурсии на свои страусиные фермы, проводят обучение начинающих фермеров за определенную сумму.

Страусиная ферма как бизнес – это перспективное направление, уже сегодня пользующееся популярностью у тех, кто идет в ногу со временем.

Специфика разведения страусов

Страусиные фермы в России не требуют создания сверхъестественных условий и строительства дорогостоящих вольеров. Вопреки стереотипам, эти африканские птицы прекрасно переносят зимы, легко адаптируются к новым условиям, корму для птиц.

Средняя рентабельность бизнеса после 1 года работы – от 65%, этот показатель может достигать и 100, и даже 130-150%.

Основную часть дохода составляет продажа страусиного мяса, которое известно своими диетическими качествами, оно не содержит холестерина и по свойствам похоже на телятину. Кожа страусов – это материал премиум-класса, особую ценность также представляют и перья – они используются для создания украшений и вещей, в декоре, при отделке и пр. Яйца востребованы в пищевой отрасли, для изготовления сувениров и подарков.

Разведение этих птиц подпадает под категорию фермерских хозяйств, а, значит, начинающие бизнесмены могут рассчитывать на получение займов по специальным программам и субсидирование со стороны государства.

На ввоз страусиного мяса в страну действуют высокие пошлины, такое мясо стоит намного дороже, что дает российским фермерам преимущество на рынке.

Разведение страусов как бизнес

Отсутствие конкуренции, высокая стоимость продукции и неприхотливость этих животных делают для прогрессивных бизнесменов очень привлекательным направление «страусиная ферма» как бизнес.

Выгодно или нет начинать такое дело, зависит от множества факторов, но при грамотно составленном бизнес-плане, хорошей подготовке, в том числе теоретической, надлежащем заботе и уходе за животными успех бизнесменам гарантирован.

Страусы в неволе живут до 60-70 лет, для бизнеса их покупают в месячном возрасте, со временем создавая страусиные семьи. Стоимость 1 такого цыпленка составляет 6-8 тысяч рублей. Стоимость одной семьи страусов, достигших репродуктивного возраста (3 птицы) как минимум составит 100 тысяч рублей.

Взрослая самка способна в год приносить до 40 цыплят, каждая птица через год дает 100 килограмм мяса. Оптовая стоимость 1 кг страусиного мяса начинается от 500 рублей, а, значит, только на продаже мяса можно выручить до 2 млн рублей с каждой семьи.

Страус – экзотическое животное, поэтому все продукты производства страусиной фермы имеют высокую стоимость на рынке.

Трудности при разведении страусов

При занятии разведением страусов в домашних условиях как бизнес, видео-инструкции которого можно легко найти в окончании данной статьи, начинающий бизнесмен может столкнуться с рядом сложностей. Главная из них – это налаживание сбыта продукции. Чтобы бизнес был успешным и приносил доход, необходимо наладить сбыт продукции, заключить договоры поставки с ресторанами, клубами, фабриками по производству сумок и других изделий из кожи и пр.

Продукция

Страусиная ферма производит разнообразные продукты, которые можно сбывать в самых разных отраслях:

• мясо;
• яйца;
• цыплята страуса;
• взрослые особи в репродуктивном возрасте;
• кожа;
• сало (жир).

1 страусиное яйцо стоит 250-300 рублей, килограмм мяса – 500-600. Цыпленок страуса стоит от 6000 рублей, в возрасте 1 месяца уже 12000-15000, а вот взрослая особь обойдется покупателю в 100 тысяч рублей и больше.

Выбор породы

Существует несколько видов страусов, которые адаптировались к условиям в России и хорошо подходят для разведения в фермерских хозяйствах:

• южноафриканский страус;
• эму;
• нанду.

Африканские страусы наиболее востребованы в качестве птиц для разведения. Вес взрослой особи составляет более 160 кг, они дают больше всего мяса, при этом крайне неприхотливы в еде, хорошо переносят морозы ниже 30 градусов, могут существовать стаями.

При разведении австралийского эму для каждой семьи потребуется создать отдельный вольер. Эти птицы меньше, чем их родственники из Африки, средний вес – 70 кг. Южноамериканский нанду подходит для разведения в южных регионах, эти страусы более теплолюбивы и нуждаются в большом объеме жидкости, в том числе в адаптированных искусственных водоемах.

Южноафриканский страус наиболее адаптирован к серьезным перепадам температуры.

Оборудование вольера

После того, как была изучена литература и проведена теоретическая подготовка, можно приступать к разведению страусов как бизнес. С чего начать, как преуспеть в этом деле и на другие вопросы дадут ответы действующие страусиные фермы, которые предлагают свои услуги по консультированию и помощь в организации собственного дела.

Подобные услуги могут стоить дорого, однако для успешного старта ими необходимо воспользоваться, чтобы наглядно увидеть работу такого бизнеса изнутри.

Страусы обладают длинными мощными ногами, для того, чтобы хорошо себя чувствовать, им необходимо иметь возможность много бегать. Поэтому не следует ограничивать этих птиц маленькими вольерами – для одной страусиной семьи понадобится участок не менее 40 метров в длину. Ограждения следует сделать прочными – эти мощные птицы могут легко сломать деревянный забор и убежать на несколько километров от фермы.

Страусы могут зимовать на открытом снеге, они нормально переносят минусовые температуры, однако орнитологи настоятельно рекомендуют строить для зимовки утепленные сараи или загоны. Построить такой сарай можно из дерева с кирпичным фундаментом. Обязательно нужно продумать систему вентиляции, в качестве подстилки подойдут опилки или солома. Сарай должен быть высоким – как минимум 3,5 метра в высоту.

Кормление страусов

Страусы не привередливы в выборе пищи, в среднем 1 взрослая птица съедает в день до 3 кг корма.

Питание страусов должно быть сбалансированным и комплексным, в рационе должны присутствовать:

• минералы и микроэлементы;
• сено (солома);
• овощи;
• фрукты;
• травы;
• зерна и семена.

Поскольку у страусов нет зубов, они выискивают в почве мелкие камушки и глотают их, чтобы активировать процесс пищеварения. Для этого в пище обязательно должен присутствовать специальный гравий.

Страусы довольно жадные птицы, увидев корм, они бросаются к нему и способны в давке навредить друг другу. Поэтому процесс кормления должен быть строго упорядочен, важно также следить, чтобы птицы, особенно цыплята, не переедали.

Птицам требуются ежедневные прогулки на свежем воздухе, где они могли бы пастись, употребляя необходимые им травы и растения. Перед тем, как выпустить страусов на пастбище, рекомендуется покормить их, чтобы они не употребляли слишком много стеблей и цветов – это губительно для их здоровья.

Уход и забота о здоровье

Страусы имеют достаточно сильный иммунитет, именно это сделало их популярными для размножения и позволило спасти в 19 веке от вымирания. Они устойчивы перед заболеваниями, практически не болеют. Однако для того, чтобы страусы чувствовали себя хорошо, необходимо предоставить им уход и заботу.

В первую очередь, необходимо следить о гигиене помещений, где содержатся птицы. Производить уборку необходимо каждый день, причем делать это нужно не только в сараях, но и на территории всего вольера. Также следует регулярно проводить дезинфекцию всех поверхностей, поилок, кормушек. Прочее оборудование должны всегда должно быть стерильным, воду нужно менять раз в день.

Молодых цыплят, приобретенных или заболевших птиц нужно сразу отсаживать в оборудованную карантинную зону на 5-6 недель.

Работать с яйцами рекомендуется в перчатках, чтобы исключить риск передачи инфекции.

Размножение страусов в неволе

Вопрос размножения страусов – это главный аспект, входящий в бизнес-план страусиной фермы. Самки страусов способны отложить до 60 яиц, однако они отказываются высиживать их, если в гнезде больше 20 яиц. Поэтому, для разведения животных в неволе, потребуется профессиональное инкубационное оборудование. Искусственная инкубация позволяет значительно увеличить плодовитость самки – она не садится на яйца, а откладывает новые.

Температура инкубации страусиных яиц составляет около 36 градусов, продолжительность этого процесса – примерно полтора месяца. Если после начала вылупления цыпленок не может попасть в воздушную камеру внутри яйца и начал пищать (обычно это занимает не более 24 часов), следует помочь ему, проделав небольшое отверстие в скорлупе.

После вылупления птенцов помещают в комнату с обогревом. Они активны уже с первых минут существования, а уже к первому месяцу жизни вес птенца составляет около 2 кг.

Особенности разведения страусов как бизнес представлены в данном видео ролике.