Нужна консультация?

Бизнес на картофеле : выращиваем и продаем

Рассматривая различные виды занятости в области сельского хозяйства, нужно выделить бизнес на картофеле как один из наиболее перспективных проектов. Ведь этот продукт сегодня потребляет большая часть населения страны. Кроме того, объемы его продаж не падают уже достаточно длительное время. Итак, узнаем об особенностях и возможных рисках этого занятия подробнее.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.
 
Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта слева или звоните по телефону

+7 (499) 500-96-41
Это быстро и бесплатно!

Перспективы и риски дела

Вообще, выращивание картофеля как бизнес можно осуществить несколькими разными способами. Более перспективным и выгодным будет работа, направленная на получение ранних сортов. Правда, это занятие потребует достаточно крупных вложений на старте из-за особенностей климата. Ведь чтобы наладить бесперебойную работу, вам потребуется оснастить территорию теплицами и оборудовать их всем необходимым: оросительной системой, отоплением.

Выращивание картофеля как бизнес
Занявшись выращиванием картофеля, вы сможете достаточно быстро построить свое успешное и прибыльное дело

Вторая форма ведения этой деятельности основана на получении сезонного урожая. Здесь вы сможете выращивать растения на открытом грунте, создав минимально удобные условия по уходу за ними. Конечно, прибыль тут будет не столь высокой, но этот вариант показывает до 30% рентабельности, а, значит, является довольно выгодным делом.

Правда, здесь имеются некоторые нюансы. Ведь объемы вашего урожая будут зависеть от множества внешних факторов. Ими станут, в первую очередь, погодные и климатические условия. Кроме того, потребуется периодически контролировать развитие и рост ваших посевов, чтобы вовремя избавиться от вредителей. Само собой, качество посадочного материала здесь также играет отнюдь не последнюю роль.

Без сомнений, имеются в таком бизнесе и свои плюсы. Например, реализация продукта мелкими партиями позволит вам обойтись без регистрации предпринимательства. Хотя, когда речь идет о серьезном бизнесе, уместно, все же, не экономить на таких выплатах. Кроме того, располагая собственным участком, вы существенно экономите на его аренде, а также на оплате коммунальных услуг. Ведь вы вправе применять альтернативные природные источники для полива саженцев и обогрева урожая.

Бизнес на картофеле
Картофель — неотъемлемая часть рациона большинства жителей нашей страны, поэтому он пользуется круглогодичным спросом

Бизнес по выращиванию картофеля неплох еще из-за возможности вести его круглый год. Ведь этот товар постоянно пользуется высоким спросом на рынке. Также высокая окупаемость дела и непритязательность растений говорят в пользу такого начинания. Кроме того, уже давно наработана эффективная методика получения хорошего урожая, поэтому вы не будете испытывать проблем с этим вопросом. Наконец, малые затраты на запуск подобного проекта, несомненно, говорят о целесообразности рассмотрения такой идеи.

Особенности технологии производства

Окончательно определиться, выгодно ли выращивать картофель на продажу, вы сможете, ознакомившись с нюансами технологического процесса. Итак, оптимальной температурой грунта для посадки специалисты называют значение от восьми градусов тепла по Цельсию. То есть, на севере страны приступать к посеву можно не раньше июня, а жители южных регионов могут начать бизнес в марте.

Приготовления

Правда, сначала следует позаботиться о подготовке грунта. В октябре нужно удалить сорные травы и перепахать поле, обогащая почву органическими удобрениями. В это же время оптимально приобрести посадочные клубни и заняться их подготовкой. К посеву отбирают крепкие картофелины среднего размера. Когда клубни довольно велики, их можно разделить пополам, припудрив место среза золой.

Технология по выращиванию картофеля
От качества подготовки почвы зависит объем вашего урожая

Далее, нужно выложить посадочный материал в хорошо освещенном помещении примерно на три недели. Здесь нужно постараться избежать попадания на него прямых лучей солнца. Затем клубни отправляют на хранение в подвал. Здесь оптимальным температурным показателем будет 3º С и влажность, не превышающая 85%. За месяц до посева материал вновь выносят на свет и контролируют появление «глазков».

Садим растения и ухаживаем за ними

В подготовленный грунт клубни помещают на глубину около 15 см, соблюдая примерно такие же интервалы между посадками. При появлении сорняков их удаляют, а затем проводят окучивание растений. Когда кусты выбрасывают цвет, специалисты рекомендуют провести их обработку противопаразитными препаратами.

Бизнес на картофеле: посадка
Посадка картофеля должна проходить с соблюдением некоторых правил и температурного режима

Что касается полива, его уместно проводить через каждые 3 дня после окончания цветения. Конечно, здесь уместно ориентироваться и на погодные условия. Например, во время засухи, проводите орошение растений сразу после восхода и захода солнца ежедневно. Одним словом, контролируйте состояние ботвы, чтобы не допустить переизбытка или недостатка влаги.

К слову, не пренебрегайте дополнительными мерами по уничтожению вредителей. Хорошим естественным способом борьбы с ними станет засев картофельного поля луком. Это растение улучшает показатели почвы и оказывает отпугивающее воздействие на некоторых насекомых, наносящих вред вашей посадке.

Собираем и реализуем урожай

После увядания ботвы наступает благоприятное время для уборки картофеля. Не забывайте, перележавшие клубни более подвержены гниению и плохо сохраняются, поэтому не стоит затягивать с этой процедурой. Урожай следует сортировать и упаковать в вентилируемые деревянные ящики. Тару нужно поместить в прохладное и сухое помещение с хорошим воздухообменом.

Что касается вариантов реализации, здесь вы можете действовать, выбрав оптимальный для себя способ. Самым простым решением будет оптовая продажа. Немного увеличить прибыль вы сможете, практикуя самостоятельную реализацию товара. Кроме того, переработка картофеля как бизнес – еще один весьма прибыльный путь сбыта продукции. Поэтому вы сможете увеличить объемы дохода, испытав этот способ.

Правовые нюансы бизнеса

Прежде чем начать бизнес на картошке, нужно внимательно изучить законодательство. Сегодня фермер, располагающий участком площадью до гектара, может вести дело, не регистрируя его. Само собой, планируя расширение бизнеса или открытие собственной точки быстрого питания, уместно, все же оформить ИП.

Документы для начала бизнеса на картофеле
Если площадь вашего участка превышает один гектар, потребуется обязательная регистрация предпринимательской деятельности

Занимаясь выращиванием сельскохозяйственной продукции, вы имеете право выбрать ЕСН. Эта система налогообложения позволяет выплачивать 6% годового валового дохода государству. Сегодня такой формат станет оптимальным решением для большинства предпринимателей-новичков.

Территория посадок и необходимое оборудование

Составляя бизнес-план по выращиванию картофеля, важно указать там все детали предстоящего мероприятия. Обязательно обозначьте планируемую площадь посадки. Вообще, о целесообразности бизнеса можно говорить при засеве минимум 30 соток земли. Учитывая, что максимальный выход продукта с этой площади составит около 7,5 тонны, мы возьмем за основу проекта территорию в 65 соток.

Оборудование для выращивания картофеля
Обрабтка грунта — важнейший этап работ, поэтому не стоит экономить на приобретении оборудования

Далее, нужно обозначить расходы на приобретение нужного в процессе получения урожая оснащения. Обычно для участка выбранного нами габарита будет достаточно приобрести мини-трактор, плуг и несколько различных прицепов. Потребуется техника для окучивания, сбора и транспортировки. Кроме того, уместно позаботиться о покупке системы полива и химических средств обработки для уничтожения вредителей. Все это обойдется вам примерно в 311 000 рублей. Когда средства позволяют, можно приобрести сортировальный аппарат, стоимость которого составит 255 000 р.

Посадочный материал

Собираясь вести бизнес, нужно учесть все его детали. Важно правильно рассчитать количество саженцев. В среднем на одну сотку грунта потребуется примерно 20 кг клубней. Таким образом, на территорию в 65 соток, придется приобрести 1, 3 тонны картофеля. При средней цене в 20 р./кг, нужно заложить в смете расходов цифру в 26 000 рублей на покупку семенного материала.

Персонал

Для реализации такого проекта потребуется нанять одного помощника, который займется уходом за посадками, сбором и сортировкой урожая. Как правило, здесь можно предложить оклад в 12 000 рублей. Кроме того, потребуется найти продавца для розничного сбыта вашего товара. Если вы думаете об открытии в городе ларька быстрого питания, уместно взять на эту вакансию повара, имеющего санитарную книжку. Тут зарплата должна составить около 18 000 рублей.

Сотрудники для бизнеса по выращиванию и переработке картофеля
Для обработки небольшого участка вам понадобится найти одного помощника

Планируем сбыт

Конечно, чтобы дело было успешным, бизнесмену потребуется заранее продумать пути реализации товара. Здесь важно наладить контакты с оптовиками и реализаторами. Конечно, планируя бизнес основательно, можно обдумать и другие варианты. Например, реализовать продукт самому на рынке и даже открыть собственный овощной магазин.

Картошка спиралью как бизнес
Закупив дополнительное оборудования и арендуя киоск, вы сможете увеличить выручку, реализуя, например, картошку спиралью — популярный сегодня фастфуд

Как мы уже упомянули, замечательной идеей, которая значительно увеличит общий размер прибыли, будет организация точки быстрого питания. Конечно, здесь потребуются дополнительные вложения до 120 000 рублей на ее оформление и оснащение. Например, картошка спиралью как бизнес показывает отличные результаты продаж. Здесь выручка может превысить 160 000 р. в месяц, а так вы сможете реализовать порядка 2 тонн урожая.

Итоговые расчеты

Определим, насколько целесообразной окажется эта бизнес-идея. Для этого сопоставим объемы стартовых и текущих вложений возможной прибыли предприятия. Итак, первоначальные инвестиции для выращивания урожая будут такими:

  • оформление – 5 000;
  • оборудование – 311 000;
  • семенной картофель – 26 000;
  • другие расходы – 18 000.

Значит, приступать к работе вы сможете, располагая накоплениями в 360 000 рублей. Задумав открывать собственную точку фастфуда, прибавьте сюда еще 120 000 р. Рассмотрим плановые ежегодные расходы. Смета будет иметь примерно следующий:

  • зарплата помощника (6 месяцев) – 66 000;
  • оклад реализатора (4 месяца) – 72 000;
  • аренда ларька (4 месяца) – 70 000;
  • налоги – 45 000;
  • транспортные и накладные расходы – 147 000.

Предположительно, за год вы израсходуете порядка 400 000 р. Теперь рассчитаем прибыль. Общий показатель урожая составит до 16 тонн. Учитывая некоторый процент отбраковки, предположим, что реализовать мы сможем около 14 т. Из них мы 8 000 кг продадим самостоятельно, изготавливая чипсы, а остальное сдадим оптовикам. Таким образом, валовой доход составит 760 000 р. Чистый показатель прибыли здесь будет равен 330 000 рублей, а дело окупится за полтора года.

Бизнес-план по выращиванию картофеля
Составление детального бизнес-плана поможет вам оценить масштабы бизнеса и предполагаемый доход

Вообще, как показывает практика, большие площади засева будут способствовать увеличению показателя прибыльности дела. Конечно, поначалу можно попробовать вести бизнес на небольшой территории, а со временем стоит задуматься о его расширении.

Не нашли ответа на свой вопрос?
Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
 
+7 (499) 500-96-41
Это быстро и бесплатно!

Добавить комментарий