Нужна консультация?

Разведение цесарок как бизнес: выгодно или нет

Необычным направлением в современном фермерстве станет разведение цесарок как бизнес. Эти птицы способны обеспечить немалую выручку при обдуманном и спланированном подходе к делу. В странах Западной Европы подобные хозяйства не редкость, а в России такой бизнес лишь набирает обороты. Поэтому, разрабатывая собственный проект, нужно узнать все детали, чтобы определить, будет ли он также популярен и прибылен в наших широтах.

Описание разновидности и перспективы развития стартапа

Цесарку часто называют африканской курицей. Это утверждение отчасти справедливо, ведь птица имеет много общего с привычными для нас несушками. К тому же содержание цесарок в домашних условиях можно комбинировать с другими особями домашней птицы: курами, индюками и даже утками. Как правило, все они неплохо уживутся на общей территории загона.

Разведение цесарок как бизнес
По словам опытных фермеров, разведение цесарок может принести неплохую прибыль

Эти пернатые благодаря своему южному происхождению довольно устойчивы к заболеваниям разного рода и быстро развиваются. Обычно за три месяца бройлерные самки достигают массы в 2,2 кг, а самцы – до 3,5. Такой фактор косвенно указывает, что выращивание цесарок в домашних условиях на мясо теоретически должно стать рентабельным. Тем более учитывая, что полезная масса выхода с тушки доходит до 80%. Причем пятую часть здесь составляет наиболее ценный и востребованный товар – грудка. Безусловно, само мясо имеет нежный вкус и считается диетическим продуктом.

Достаточно высоко можно оценить и яйценоскость этих пернатых. Несушка за год способна принести около 200 штук яиц весом около 41 г. То есть, сравнивая такой продукт с куриными яйцами, можно сказать, что цесарки ненамного здесь уступают, когда мы говорим о количестве. Качество же подобной продукции будет намного выше и по срокам хранения (до полугода), и вкусом.

Конечно, нельзя не упомянуть о хорошей приспособляемости пернатых к холодному климату России. Так, даже при условии отсутствия отопления в птичнике, может погибнуть всего примерно 2% птенцов. Это очень хороший показатель. Также специалисты высоко оценивают быстрое созревание молодняка и привлекательный внешний вид поголовья. Одним словом, сельским жителям стоит попробовать разведение цесарок как бизнес. Выгодно или нет это предприятие, вы увидите уже по результатам деятельности первого полугодия.

Разработка проекта: начало

Само собой, приступать к активной реализации идеи нужно только после того, как вы составите бизнес-план. Цесарки, все же, не так востребованы в нашей стране, как, например, куры, поэтому нелишним будет заранее просчитать все варианты. После написания стратегии проекта, нужно официально оформить ваше предприятие. Помните, сбывать продукцию, будучи ИП или АО, будет гораздо проще и безопаснее. Тем более что упрощенное налогообложение позволяет выплачивать только 6% доходов.

Документы для разведения цесарок на мясо
Чтобы у вас не возникло проблем с контролирующими организациями, оформите свой бизнес и получите на него все разрешения

Кроме того, следует узнать о нормах содержания этих пернатых, чтобы ваша ферма смогла пройти необходимые проверки СЭС и Роспотребнадзора. Также вам потребуется еще и получение документов, подтверждающих безопасность и качество товара. Как правило, подобные хлопоты занимают примерно 5 месяцев и оцениваются специалистами до 12 000 р.

Готовим птичник

Поговорим немного подробнее, что представляет собой разведение цесарок в домашних условиях. С чего начать (видео, представленное ниже, поможет вам понять принципы и хитрости такого бизнеса) возведение постройки, вам посоветуют опытные фермеры. Так, по словам специалистов, приступать к делу нужно с определения точного количества голов, которых вы планируете выращивать и выбора четкого направления деятельности: мясная, яичная, смешанная.

Территория для выращивания цесарок
Начинать дело следует с обустройства вольера и помещения для выращивания птиц

Самым трудоемким этапом станет приготовление территории для выращивания поголовья. Безусловно, когда мы говорим о домашнем бизнесе, аренда отдельного участка под строительство фермы будет нецелесообразна. Правда, учитывая, что на одну несушку для нормального размножения потребуется около 0, 35 м2, вам не нужно рассчитывать на громадную территорию застройки. Планируя же содержание поголовья на мясо, норму можно снизить до 0,2 кв. м. Кроме того, целесообразен еще и клеточный способ разведения, также экономящий площадь помещения.

Птичник уместно огородить вольером, чтобы предоставить пернатым возможность выпасаться на открытом воздухе. Правда, учитывая, что эти птицы могут улететь, выгул следует либо огораживать сверху эластичной сеткой из полимеров на высоте около 2,5 м, либо подрезать им крылья. Место для строительства подбирают сухое и не продуваемое. Что касается самой постройки, подойдет типовой проект курятника, с поправками на число поголовья и метод развода (напольный или клеточный).

Содержание цесарки в домашних условиях привычным для большинства сельских жителей напольным вариантом потребует оснащения птичника насестами и местами гнездования. Также хорошо разграничить помещение на несколько отдельных зон. Среди них стоит выделить секции для молодняка, несушек, спаривания и установки инкубатора. Помните, освещение очень важно для яйценоскости птиц и должно составлять не менее 16 часов в сутки. Цыплятам до конца первой недели жизни потребуется круглосуточная подача света. Кроме того, там же целесообразно установить электрические обогреватели, чтобы снизить вероятность падежа молодняка. Обычно расходы на возведение загона с закрытым помещением с нуля составляют примерно 60 000 р.

Необходимое оборудование

Продолжим разговор о затратах на организацию своего бизнеса, когда главным объектом получения прибыли выбраны цесарки. Разведение и содержание в домашних условиях таких пернатых немного отличается, например, от привычных для нас куриц. Это в большей степени относится к нежеланию самок высиживать собственные яйца. Поэтому владельцу фермы непременно потребуется приобрести несколько инкубаторов, чтобы самостоятельно выводить молодняк, имея сформированный родительский фонд.

С чего начать разведение цесарок: оборудование
Для получения крепкого и здорового поголовья вам придется приобрести несколько инкубаторов

Пожалуй, целесообразной будет закупка и клеток. Причем здесь уместно приобретать оборудование для кур. В одну клетку габаритами 100х86х60 см вы сможете посадить около 20 особей. Правда, нелишним будет брачующихся птиц, все же, отсаживать на пол, чтобы обеспечить для них максимально комфортные условия спаривания.

Само собой, понадобится приобрести кормушки и вакуумные поилки в необходимом количестве. Для обогрева молодняка нужно закупить несколько электрических нагревателей, кварцевых и инфракрасных ламп.

Кроме того, на время холодов понадобится запасти необходимое количество сена для утепления пола. Помните, толщина подстилки должна быть от 7 см. Таким образом, можно суммировать расходы на оснащение только определившись с числом закупаемого поголовья. Например, приобретая 260 особей (60 несушек и 200 бройлеров), вы потратите на все оборудование для их выращивания примерно 40 000 р.

Формирование родительского фонда

Несколько сложным для новичка будет и поиск заводчиков, у которых можно приобрести птиц. Вероятнее, всего, вы сможете приобрести только яйца, которые придется инкубировать самостоятельно. Помните, что не все они будут пригодны для получения потомства. Поэтому старайтесь проверить всю партию на просвет. Отбраковать нужно, слишком легкие (до 39 г), неправильной формы, загрязненные или яйца с двойным желтком. Правда, в такой ситуации вы не сможете определить число самцов и самок в поголовье. Эту пропорцию эксперты советуют соблюдать 1:5.

Приобретаем цесарок для выращивания на мясо
Приобретать цесарок для формирования племенного фонда лучше всего на первый день их жизни

Также целесообразно приобретать птенцов-однодневок, ведь их легче всего транспортировать. Выбрать себе поголовье можно в специализированных питомниках, но многие начинают бизнес с закупки пернатых у частников-любителей. Так, цена одного яйца колеблется в районе 120 р., а суточного птенца – 200 р. Годовалый самец-бройлер обойдется от 2 000 р, а самка-несушка – 2 500. Так, можно купить для фонда размножения восемь взрослых самок, двух самцов, а остальное поголовье приобрести молодняком. Это обойдется в 74 000 рублей.

Кормежка и содержание

На откорм одного бройлерного птенца уйдет порядка 3 кг комбикорма за месяц. Что касается расхода на взрослых особей, каждая из них потребляет порядка 150 г готовой смеси в сутки. Также следует добавлять в качестве прикормки толченую скорлупу, мел и древесную золу. При выгульном содержании птицы самостоятельно восполняют нехватку растительной (50 г/сутки) и животной – черви, жуки – пищи.

Содержание цесарок в домашних условиях
Чтобы откормить одну особь до трех килограмм, обычно уходит до 9 кг комбикорма

Выращивание цесарок как бизнес клеточным способом потребует дополнительного введения в рацион животных этих компонентов. Мясную составляющую можно заменить вареными отходами рыбы, потрохов и творогом. Как правило, на выращивание и откорм 200 голов вы потратите порядка 22 000 рублей.

Теперь несколько слов об особенностях выращивания. Начать нужно с того, что цесарки предпочитают нестись в местах, которые они выбирают самостоятельно. Поэтому не стоит торопиться с обустройством искусственных мест для гнездования. Кроме того, у птиц в период с мая по июль может появиться желание высиживать потомство. Поэтому целесообразно ежедневно утром осматривать птичник и собирать все яйца.

Также специалисты не рекомендуют совместно содержать птиц разных пород и окрасов. Здесь уместно разграничение птичника на две основных зоны – для бройлеров и несушек. А каждый из отдельных сегментов уже целесообразно зонировать для выращивания молодняка, инкубации и т. д. Причем подселяя новых пернатых в отсек, где уже содержится некоторое число поголовья, помните, что, как правило, цесарки пытаются напасть на новичка. Поэтому целесообразно запускать новых птиц к старым сразу группой.

Финансирование проекта: определение рентабельности

Мы постепенно подошли к самой важной части стратегии такого дела, как разведение цесарок. Бизнес-план этого предприятия будет неполным, если вы не проведете подробных расчетов расходов на его организацию и содержание. Также важным станет планирование примерного размера выручки и, соответственно, расчет рентабельности и сроков окупаемости бизнеса. Образцом в нашем случае послужат следующие позиции стартовых капиталовложений:

  • оформление – 12 000;
  • строительство птичника и вольера – 60 000;
  • оборудование – 40 000;
  • поголовье – 74 000;
  • транспортные расходы – 14 000.

Организация проекта будет стоить 200 000 р. Рассмотрим список текущих расходов. Он станет таким:

  • корма – 88 000;
  • частичная закупка поголовья – 120 000;
  • налоги – 65 000.

Расходы будут несущественными и составят около 273 000 рублей. Правда, здесь мы отметим, что использование наемного труда, а при постоянном увеличении поголовья это будет неизбежно, ежегодные затраты вырастут минимум вдвое. Узнаем, каким может быть доход. За год вы сможете реализовать 800 бройлеров и примерно 4 000 яиц. Также продавать можно помет и оперение. При стоимости кг мяса в 200 р. и среднем весе одной особи в 3,2 кг, общий размер выручки по всем позициям достигнет 1 000 000 рублей. Прибыль будет впечатляющей – 727 000 р. Окупить дело полностью вы сможете после продажи первой тонны мяса, которая прогнозируется через полгода после начала деятельности.

Бизнес-план: цесарки
Помните, от качества проведения вами предварительных расчетов бизнеса зависит успех и рентабельность дела

Предприниматель, заранее проанализировавший возможные каналы сбыта продукции, непременно сможет оценить этот высоко рентабельный проект по достоинству. Учитывая низкие вложения и хороший объем выручки, дело стоит того, чтобы попробовать разводить подобных птиц, пусть и в небольших масштабах, постепенно расширяя дело в случае его успеха.

Добавить комментарий